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いちごいちえ
金融機関にて20年以上融資業務にかかわる。 学生時代は栄養士資格を取得。食にまつわることに関心が高い。 飲食店と農家さんの幸せな経営をサポート。 お客さまに喜んでいただき、働く従業員も幸せ、取引先にとっても幸せ。 まさに「三方よし」経営のために発信中。
2021/8/20
コロナ禍が続く今の時代、飲食店はどこもお客様の獲得に必死になってしまいますよね。 外食自体が減っている中なのでライバル競争も更に激しくなり集客に対して悩みは尽きません。 SNSやグルメサイト、チラシや ...
2021/8/20
飲食店経営をする中で集客というものは,とても大切なものですよね。 ネット上でもホームページや食べログなどの媒体などから始まり,最近ではSNSを利用される方も多くなっていると思います。 コロナ禍も相まり ...
2021/8/20
介護ヨ食店を開業するとき必ず必要になってくるお金が開業資金です。 この開業資金ですが、ぶっちゃけ多ければ多いほどいいのですよね。 できるだけ多くの開業資金があれば、自分が思った通りのお店ができますし、 ...
2021/8/20
いつか独立して自分の店を持ちたいという夢を持っている方はたくさんいると思います。 居酒屋やカフェ、パン屋さんやケーキ屋さんなどいろんな飲食店がありますが、自分の店を開業するのに避けて通れ ...
2021/10/26
最近ではインターネットやスマートフォンのアプリなどでお店の予約が手軽にできますが、電話で予約やキャンセル、お問い合わせなどする人もまだまだ多くいます。 特にお店の場所の確認やイレギュラー ...
2021/7/18
個人飲食店経営者の資金事情 長年の夢だった場所に新店舗をオープンする機会をいただき、都内にある歴史も感じる土地にテナントとして入店が決まったときは、よし!と思わずガッツポーズでした。 しかし、そんな嬉 ...
2021/12/20
自己資金のみと考えるリスクとは? 経営者になると、事業が攻めのときには借り入れをして展開していく。 これ、ふつうのことになってきます。 世間一般には、借金はよくないものというイメージが強いです。 可能 ...