いちごいちえ

融資について調べたことのある人なら「日本政策金融公庫」いわゆる「国金」については一度は聞いたことはあるのではないでしょうか。 銀行に融資を受けようととしても、これまでの実績がないと借りることは難しいの ...

最近、「エシカル」という言葉が広がりつつあります。 人や社会、環境にとって、公平で優しい考え方や行動を意味する「エシカル」。 自分以外の他の人や地域・社会・自然環境などを思いやるという考え方が今広がっ ...

アニメ文化に日本食、四季折々の風景が楽しめることで、世界各国から旅行客が絶えない日本。 コロナ禍の今でこそ、その足は減りましたが、人気観光地として認知されているのは周知の事実です。 そんな日本を訪れる ...

飲食店を開業するとき、自分の貯金で間に合うという人はほとんどいないと思います。 また開業に関わらずお店を持っていれば、経営の安定や事業の拡大など融資を受けたいタイミングというのはたくさんありますよね。 ...

コロナ禍でテイクアウト事業が勢いを伸ばしている中、同様に勢いを強めている飲食店の販売方法をご存知でしょうか。 ズバリ、その方法は…。 「キッチンカー」 ご存知の方が多いと思いますが、キッチンカーは、調 ...

融資と聞くと、どうしても難しいイメージがありますよね。 「飲食店を開業したいけど資金が不安。」 「融資を受けたいけど、審査が厳しいのではないか。」 飲食店経営を考えていても、お金の問題で一歩踏み出せな ...

「ゴーストレストラン」というワードを聞いた事はありますか？ コロナ禍も一時期よりも落ち着き、時短営業の解除や酒類の提供が解除されたりと状況は少しづつ明るい方向へ変わってきました。 長く先の見えない状況 ...

自分のお店を持つ。 これは飲食店従事者にとっては自分の店を持つことは憧れですよね。 単なる憧れに留まらず、すでに開業すること前提に準備している人も多くいるでしょう。 どういった料理をだすか、どんなお客 ...

度重なる緊急事態宣言に、蔓延防止措置、ウィズコロナの時代へ。コロナ禍において、人々の生活が変わってきている事を何度も実感してきているのではないでしょうか。 中でも飲食店経営者の方々、今後飲食店を経営し ...

食品ロスやフードロスというワードを最近よく聞くようになりました。 食材を扱う業界で避けることのできなかった食品の廃棄は、今日ではニュースなどSDGsと共に取り上げられ、社会問題・環境問題などへの意識が ...