いちごいちえ

「自分で小さな飲食店を開きたい。」 「大きなお店ほどお金をかけずに開店することができるし、自分好みのお店を作って成功させたい。」   しかし、それにはどのくらいの資金が必要なのでしょうか。 ...

  カフェを開業しようと思っても、自己資金が足りない場合、金融機関から融資を検討しますよね。 しかし、金融機関も簡単にはお金を貸してくれません。 なぜなら、あなたがお金をきっちり返済してくれ ...

  「食べチョク」というマッチングサイトをご存知でしょうか？ 今、この食べチョクから、直接仕入れをしている飲食店オーナーが急増しています。 食べチョクには通常の食品はもちろんのこと、オーガニ ...

  安心・安全な無農薬野菜の宅配サービスとして知られる「坂ノ途中」。 これら、宅配サービスの通販サイトは、個人利用のイメージがありますよね。 しかし、実は飲食店の仕入れとしても利用できます！ ...

道を歩いていると、 「こんなところにお店ができたんだ」と立ち止まることがあります。   自分好みの外装だとついふらっと入ってみて、気に入るとついそのお店に通ってしまう。 小さなお店だからこそ ...

カフェの開業を目指す中で、大きな壁となるのが資金問題ではないでしょうか。 開業資金はおおよそ1000万円かかるといわれています。 さすがに、これだけの金額を自己資金だけで準備するのは難しいですよね。 ...

コロナ禍になり、飲食店の時短営業という言葉をよく耳にするようになりました。 現在はどこの都道府県にも時短営業は出されていませんが、最後に出された時短営業要請は東京で2/14～3/21とおよそ１ヶ月に渡 ...

  カフェの開業を考えたり、実際にカフェ経営をしていると何かと物入りですよね。 「少しでも自己資金の負担を少なくできたらなぁ」と考えたことはありませんか。   飲食店経営を支援する ...

農家から無農薬野菜を仕入れる飲食店が急増しています！ わたし自身も週に1度、無農薬野菜を農家から取り寄せています。 コロナ禍の外出制限を受けて、歩いて数分のスーパーにも、ほとんど行かなくなりました。 ...

新型コロナウイルスが流行したため、売り上げがガクンと落ちてしまった飲食店は少なくありません。 そこで、打開策としてテイクアウトを始めようとしているオーナーさんも多いのではないでしょうか。   ...