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著者プロフィール:飲食店専門の補助金アドバイザー。
金融機関に20年間勤め、主に飲食店の補助金獲得に貢献。
通算1000人以上の飲食店オーナーと関わることで業界の全ての悩みを熟知。
その知識をwebで発信。経営難で困っている飲食店を少しでも多く助けるために活動中。
安心・安全な無農薬野菜の宅配サービスとして知られる「坂ノ途中」。
これら、宅配サービスの通販サイトは、個人利用のイメージがありますよね。
しかし、実は飲食店の仕入れとしても利用できます!
仕入先として即決するには不安・・・、という場合もあると思います。
そんな時は、まず個人で、お試し利用して体験してみるという方法がオススメです!
お試しして、「間違いない。上手く利用すれば集客にもなる!」と確信が得られたら、店契約をされてみるのはいかがでしよう。
今回は坂ノ途中のメリットと、お試し野菜のレシピ等の情報を紹介したいと思います。
お試し野菜を利用するメリット
目次
坂ノ途中は環境に配慮した農業で、100年語も続く農業を目指して取り組んでいます。
取り扱う野菜は全てがオーガニック!
農薬の危険性・無農薬野菜がいい理由については過去の記事で紹介しました。
これからの消費者は、より一層、食品に大してシビアに選択をしていくと考えられます。
飲食店が坂ノ途中を利用するメリットは、具体的には以下の3点です。
- つながることが付加価値となる
- お店のメニューづくりのアピールになる
- 経営のいろいろなアイデアやヒントも得ることができる。
項目ごとに解説していきます。
つながることが付加価値となる
坂ノ途中には、利用している飲食店を紹介するページがあります。
坂ノ途中を利用している人や、検討している人が見たら、行ってみたくなるような素敵なデザインで紹介されていますよね。
さらに、坂ノ途中で知って尋ねてきてくれたお客さんは、SNSで拡散してくれます。
今日のディナーは、OGINOで、農薬と化学肥料を使用しない野菜を栽培している坂ノ途中とのコラボディナー! 野菜は美味しいし、それを活かした料理にする荻野シェフの天才的な料理に大満足(^q^) pic.twitter.com/v3z7Ldljag
— つう (@thutomu) May 22, 2016
お店の広告になるだけではなく、食材の一つ一つに気を使っている優良店という、大きなPRにもなりますよね。
お店のメニューづくりのアピールになる
坂ノ途中は、厳選された多くの安心・安全な食品を取り扱っています。
具体的には、以下のような食品達です。
・地域の伝統野菜
・めずらしい西洋野菜
・アレルギー対応食品
・オーガニックフード
スーパーではあまりお目にかかれない野菜や食品も取り扱っています。
それらを使った料理であれば、メニュー内容も彩り豊かになること間違いありません。
来店客の立場からしても、日頃なかなか手に取らないような、珍しい野菜が美味しく調理されて頂けるという飲食店は、とても魅力的ですよね。
経営のいろいろなアイデアやヒントも得ることができる。
坂の上の途中では、有名なシェフが監修しているレシピも紹介されています。
坂ノ途中さんで、夏野菜をたっぷり使った献立を紹介いただいています!白ごはん.comのレシピの中からいろいろ組み合わせてくれてて嬉しい(^^♪ https://t.co/oTYy1tWW0L
— 白ごはん.comをやってる人(冨田ただすけ) (@sirogohan_com) July 24, 2021
例えば、使い道が良くわからない野菜が届いたとしても、レシピがあると調理のイメージが湧きやすいですよね!
味付けも、有名シェフの監修ですので間違いないお味です。
次の項目でも説明しますが、坂の上の途中には沢山のレシピが紹介されています。
さらに、サイト内にはコラムや飲食店事業主へのインタビュー記事も豊富に掲載されています。
これを活用しない手はありませんね。
お試し野菜のレシピ
坂ノ途中では、びっくりするぐらい沢山のレシピを紹介しています。
珍しいお野菜の使い道に悩んでしまったら、坂ノ途中のお野菜レシピを参考にすると、一気に解決するはずですよ。
ここでは、珍しいお野菜を利用したおいしいレシピを3つ、厳選して紹介します。
そら豆ペーストと焼き野菜のサンド
そら豆をペーストにするという発想が面白いです。
坂ノ途中の野菜は、塩とオイルだけでも十分美味しい無農薬野菜!
こちらのペーストも、塩をオリーブオイルのみの簡単なレシピです。
青梗菜の中華風スープ
春になると、青梗菜が多く市場に出回ります。
しかし、青梗菜って、使い道が凄く少ないですよね。
使いたいけど、使い方が分からず、結局中華丼か炒めて終わってしまったり。
坂ノ途中では青梗菜も、様々なアレンジレシピを紹介してくれています!
今まで使い勝手に困っていた野菜があれば、一度覗いてみるのと、新たな発見になるはずです。
ブロッコリーとはっさくの豆カレー
はっさくのちょっとした苦味が、カレーにマッチしているそうです。
一見驚いてしまう組み合わせですが、メニューにあると、お?と目が止まりませんか?
メニューの新規開拓にも役立てるレシピが盛り沢山の、坂ノ途中です。
お試し野菜の評判
実際に、坂ノ途中を利用している方の口コミを調査しました!
こちらの口コミは、Twitter・インスタグラムなどのSNSでの口コミを参考にしています。
- お野菜が美味しそうなのはもちろん、同封されているお野菜の説明書がとても嬉しい…
- おすすめの料理とか書いてて献立考える助けになる!
- とっても新鮮なお野菜がぎっしりつまっていて嬉しい〜最近葉もの野菜高いしワサビ菜は調理初挑戦で楽しみ!
- とうもろこし、生で齧ったらめちゃ甘!果物みたい〜
- 土が付いていて味も濃くて美味しかった!
- 量的にもお値段も、我が子に食べさす安全安心面も考えると、坂ノ途中さんがベストかなー
- 坂ノ途中のお試しセットを試したら、本当に美味しい野菜ってこういうのだって気づいた感じ。
- 1人だと消費しきれない・・・
- やっぱり値段が高くてネック。
- ほうれん草の葉っぱがしなびてた。でも、それを言ったら、次の便でおまけしてくれた!
確かに、お値段がスーパーの野菜よりも高いと言うのは間違いありません。
それはひとえに、無農薬野菜の需要が少ない為です。
しかし現代は、自分の健康は自分で選択する時代と言えます。
一人ひとりが無農薬野菜の必要性を知ることで、需要が増えます。
無農薬野菜を作る農家の需要を増やせば、近い未来ではもっと手頃に、安心安全な食品を口にすることが出来るようになるはずです。
この機会に、是非、坂ノ途中のお野菜を試してみて下さいね!
お試し野菜の申込み方法
ここからは、お試し野菜の申込み方法を紹介します。
もしお試し野菜が気に入った場合は、定期購買も可能です。
お試し野菜は2020年をもって終了しています。
現在は、【旬のお野菜セット・1回お届け】か【定期購入】を選択できます。
また、アプリで1種類から注文することも可能です。
坂ノ途中の野菜セットは3種類あります。
坂ノ途中が気になっているという方は、是非、こちらをご利用ください。
配送料金は以下の通り、全国配送と自社便配送があります。
自社配送だと、届けられる地域が限られていますので、ご注意下さい。
また、定期購入の申込みで、最初の3回が送料無料になります!
入会費・年会費は無料ですので「1ヶ月だけ注文してみる」というのもアリですね。
お試し野菜のレシピがある坂ノ途中のまとめ
安心・安全の無農薬にこだわる「坂ノ途中」の、メリットやお試し野菜やレシピを紹介しました。
坂ノ途中で野菜を買うことで、安心・安全をPRできるだけでなく、坂ノ途中のサイトで店舗紹介もしてもらえます。
また、珍しいお野菜はメニュー開拓のチャンスです。
珍しいお野菜の使い勝手に悩んでしまったら、心強いレシピも盛り沢山。
是非、この機会に興味を持たれましたら、坂ノ途中のお野菜をお試しに一度頼んでみて下さいね。
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著者プロフィール:飲食店専門の補助金アドバイザー。
金融機関に20年間勤め、主に飲食店の補助金獲得に貢献。
通算1000人以上の飲食店オーナーと関わることで業界の全ての悩みを熟知。
その知識をwebで発信。経営難で困っている飲食店を少しでも多く助けるために活動中。